Panoraama mainos

torstai 6. helmikuuta 2014

Konjakkisinappi

Tämä on joulukinkulle hyvä sinappi,makeahko ja samalla sopivan vahva.Mukava tuliainen tai pieni omatekoinen joululahja.Sinappi säilyy pitkään.
Kinkkusinappi

120g sinappijauhoa
2 dl kuohukermaa
1 dl vahvaa kahvia                                                  
2 dl  sokeria                                                                                                              
1 kokomuna ja 1 keltuainen
2 rkl punaviinietikkaa
1 rkl maizenaa
konjakkia maun mukaan,vähintään ½ dl.

Kaikki ainekset mitataan pieneen paksu-pohjaiseen kattilaan ja keitetään kokoajan sekoitellen kunnes sinappi sakenee muttei kiehu.
Jäähdytetään ja purkitetaan.
Lähetä kommentti