Panoraama mainos

tiistai 3. kesäkuuta 2014

Kylmäsavulohi-fetapiiraita

Kylmäsavulohi-fetapiiras.

Tästä ohjeesta tulee n.14 kpl pieniä piiraita.Maku oli todella hyvä ja täyteläinen.Eikä aikaakaan mennyt kamalasti.Ja tästä ohjeesta riittää kyllä vaikka tekisi vain yhden ison piiraan pienten tilalle.

Pohjaan laitettiin:

4 dl vehnäjauhoja
1 dl goudaa raastettuna
1 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
100 g voita sulatettuna
2 rkl vettä

-Mittaa kulhoon kuivat aineet ja sekoita siihen sula voi,vesi ja lopuksi juusto.
Painele taikina voideltuun vuokaan odottamaan täytteitä.Ei tarvitse esikypsentää.

Täytteeseen:

1 punasipuli
1 keltainen paprika
150g fetajuustoa murennettuna
250-300 g kylmäsavulohta pienenä suikaleena tai kuutiona
1 tl rouhittua mustapippuria
1 rkl tilliä hienonnettuna

Pinnalle:

2 prk smetanaa
2 kananmunaa
rosepippureita

-Kaikki täyte aineet pienitään ja sekoitetaan mausteet joukkoon.Jaetaaan täyte muotteihin.
-Ja lopuksi pintaan lisätään kevyesti vatkattu kananmuna-smetanaseos.Ripotellaan rosepippureita muutama jokaisen pinnalle.

-Paistetaan 200-asteessa noin 20-25 minuuttia.




Lähetä kommentti