Panoraama mainos

lauantai 25. lokakuuta 2014

Glögi

Ja meillä alkaa kotona glögikausi aina perinteisesti marraskuussa,mutta mutta,nyt aloitettiin jo viikkoa aiemmin.Keli ulkosalla oli kylmä ja tuli mieleen pari vuotta sitten joulun alla käynti Tallinnaan.Saimme siellä ihan parhaimman glögin ikinä.Se oli mausteinen ja lämmitti niin sisältä kuin ulkoakin kylmissään olevalle.Ollaan yritetty opetella sitä reseptiä ja tämä on jo lähellä sitä.Mausteinen ja ei jätä kylmäksi.Makeutta voi säädellä itse,koska terästeenä tässä on käytetty aika makeaa vana tallinnaa.
Meillä korvattiin mantelit ja rusinat kokonaisilla tyrnimarjoilla ja jos jokin.se sopii hyvin makeaan glögiin.

glögi


 RESEPTIIKKA:

  • 1 l vahvaa mustaherukkamehua
  • 1 omena
  • 1 appelsiini
  • 2 kanelitankoa
  • ½ tl kardemummaa
  • 2 tähtianista
  • 4 kokonaista neilikkaa
  • ½  dl siirappia (jos mehu on hyvin makeaa,jätä pois jos lisäät vana tallinnaa)

  1. Kuori appelsiinista pois kuori ja valkoinen osa ja tee paksuiksi viipaleiksi.Poista omenasta kota ja viipaloi isoiksi lohkoiksi.
  2. Mittaa mehu kattilaan,lisää mausteet ja hedelmät ja kiehauta.Jätä maustumaan.
  3. Siivilöi lopuksi mausteet pois ja tarjoa haluamallasi terästyksellä tai jätä terästys pois.



kotitekoinen glögi
Mukavaa lisämakua antaa yksi keskivahva halkaistu chili joukossa.Antaa mukavaa hehkua lisää.

Lähetä kommentti