Panoraama mainos

sunnuntai 21. joulukuuta 2014

Konjakilla terästetty kinkkusinappi.

 Kinkun kanssa ihan parasta on kotitekoinen kinkkusinappi.Makea ja kuitenkin vahva omalla lempeällä tavallaan.Terästettynä konjakilla.Konjakin voi jättää pois jos haluaa tai vaihtaa vaikka viskiksi.Tästä reseptistä saa 3 pientä purkillista.


Joulusinappi

Reseptiikka:

  • 1 prk colemans sinappijauhoja
  • 3-4 rkl maizenaa
  • 2 keltuaista
  • 2 dl kermaa
  • 1½ dl hienoa sokeria
  • 1 dl vahvaa kahvia
  • 2 rkl viinietikkaa ( punaviini-hunaja-omenaviinietikat käyvät hyvin)
  • 1-2 rkl konjakkia
-Mittaa kaikki ainekset pieneen paksupohjaiseen kattilaan.
-Kuumenna sinappia kokoajan sekoitellen kunnes seos sakenee ja kuumenee muttei kiehu.
-Ota sinappi pois hellalta ja jäähdytä kylmässä vesihauteessa.
-Mausta halutessasi sinappi konjakilla,brandylla tai viskillä.



Kotitekoinen joulusinappi

Jos haluat juoksevampaa sinappia,vähennä hieman maizenan määrää.Kylmetessään sinappi vielä hieman sakenee.
Lähetä kommentti